Velkommen til Det Glade Vanvid i Aalborg




På den stemningsfulde Budolfi Plads, i hjertet af Aalborg, ligger vores nordligste version af Det Glade Vanvid. 


Den hyggelige restaurant har dannet rammen om mange muntre selskaber siden vinteren 2020, og i 2022 udvides restauranten med yderlige kvadratmeter, for at imødekomme endnu flere gæster fra det Nordjydske. 


Teamet bag vores restaurant i Aalborg består af dygtige tjenere, kokke, opvaskere og kokkelever. De har et stærkt sammenhold og leverer service og gastronomi fra øverste hylde, hver eneste dag! Kom med ombord på holdet! 

Se vores ledige stillinger på Budolfiplads
Vi er altid på udkig efter nye dygtige kollegaer til vores restaurant i hjertet af Aalborg. 

Læs mere om vores ledige stillinger herunder, eller send os en uopfordret ansøgning. 

Vi glæder os til at høre fra dig!

 

Køkkenhjælp til vores restaurant i Aalborg

Send din ansøgning her

Uopfordret ansøgning

Send din ansøgning her

Kokkeelev til vores restaurant i Aalborg

Send din ansøgning her

Serveringspersonale til vores restaurant i Aalborg

Send din ansøgning her

Brødrene Koch 

Det Glade Vanvid er etableret i 2008 på Pakkerivej i Aarhus af Brødrene Koch


Det Glade Vanvid er skabt med ønsket om at skabe den fuldendte restaurantoplevelse.

Alt skulle være fra øverste hylde, undtagen prisen – prisen skulle være imødekommenheden selv, akkurat ligesom stedets atmosfære og værter.


Udgangspunktet var klart, og er stadig omdrejningspunktet, for den oplevelse vi ønsker for vores gæster: Alt det, man ikke vil undvære, er der. Og alt det, man kun håber på, er en selvfølge.


Glæden ved generøs og gæstfri gastronomi har vi fra Sønderjylland, hvor vi har rod.

Som børn hjalp vi til i marken og i køkkenet. Vi lærte at bruge alt fra dyret på bedste vis – ligesom vi har bestræbt os på det hver dag siden. 

Igennem vores samlet set 25 års erfaring på toprestauranter i ind- og udland, har vi forfinet metoder og teknikker og eksperimenteret med alverdens råvarer og smagskombinationer. 


Det Glade Vanvid er vores fortolkning af Social dining. En lyst til at skabe fælles madoplevelser, at indfri potentialet i hver enkelt råvare og forkæle alle sanser garneret med værtskab og fællesskab som rundt om bordet.   


Skal du med ombord?